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BONNY HSU
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『bonny 廚房』松露姊姊美人腿~

原食譜是姊姊的「吃飯」亞式蛙腿
又有蔥又有蒜又有辣椒 簡直太愉快了

姊姊的美人十八歲 腿纖細修長  我用的是阿嬤的蘿蔔腿
一樣都是腿 大小不一樣 嘿嘿~

阿嬤腿兩隻小徹有骨頭障礙  來台灣快十年了 國語講的爛也就算了 還是不會吃有骨頭得東西
每次有計程車司機問他 你來台灣幾年阿~
他就會回答說  兩年(之前是半年)
我問他幹嘛說謊  他說  因為這樣司機都會說他國語講的很好
如果說十年 人家會笑他



雞腿兩隻 用叉子戳洞之後 兩面灑點鹽吧按摩一下

我的是小辣椒 所以放一咪咪而已 怕辣死小徹
洋蔥 蔥  蒜頭多一點 辣椒

阿記用油爆 我用煎的  前一陣子吃太多炸雞腿 沒油可以用了
最近不打算出門買  所以省著點 用煎的就好
雞腿先煎皮 開大火煎 不要客氣

正面煎好換背面  給他煎的酥酥的就對了

休息一下嘿~ 等會在來處理你們~

煎完雞腿的鍋子不要洗  這裡就有油了   辛香料爆香 一樣大火不要客氣

洋蔥放下去喇一喇  炒到軟就可以了
不過也可以不要炒到軟  兩種都很不賴

記阿的醬料配方是這樣   醬油、番茄糊、糖、酒  各2大匙
我放番茄醬的時候很猶豫  我想了又想 想了又想   因為我不愛吃番茄醬
不過我又想 如果放的話 小徹會很high 算了 就當是造福小徹好了
反正記阿的食譜 已經騙我吃很多我以前不吃的東西  後來發現其實也很不賴
不要讓小徹以為 我只會吃一種口味  偶而當個好心的人好了

雞腿切一切 其實已經熟了  休息過後 剛剛好
喇幾下 有你濃我濃的fu就好可以起鍋了~

香噴噴的~這個就是傳說中的松露姊姊美人腿的朋友~
只不過我家的美人比較老一點~這個叫做  許邦泥美人大腿 哇哈哈~

小徹吃了兩碗飯 ~還包了便當明天帶去工地吃
很好~難得煮兩杯米 通通吃光光
看來是番茄醬奏效了  下次在煮給他吃

你看看~多省事 A來的食譜 現在出現在我家了~





 

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