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BONNY HSU
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「一人暮らし提案 」簡單幸福輕食

雖然 華服美饌 有一定包裝一個人的能力 
但是 在簡單中尋求不簡單 才是普羅眾生 自在過日子的基本
這是我這幾年的領悟   

幾天前有一個網友對我說 他很想下廚該怎麼開始
其實 下廚沒有很難 開始走進廚房 發揮飢餓的想像力 很多好吃的食物 其實很簡單
anyway~過完今天 就是周末了 及使周末一個人 也要好好吃頓飯喔

材料


兩片土司麵包 (新鮮的,沒冰過的)
熱狗一條
芥末子醬少許
喜歡的沙拉菜葉一些 喜歡的調味料一些


土司麵包抹上適量的芥末子醬


熱狗對半切之後 包進來
大家都說我家的熱狗很好吃 我買的是台灣品牌的 德式熱狗
幾乎一般超視都有賣 一般超市賣的比較小條 一包5~6根 好像是一百多
好事多 賣兩大包 300塊以內 比較長 價格比較划算


捲起來之後 用兩根牙籤 固定 盡量不要露出牙籤 這樣比較不會妨礙麵包接觸鍋子

冰過的土司比較硬 捲的時候 容易裂開 新鮮的土司 可以一邊捲 一邊用手壓 這樣就不容易裂開了


平底鍋熱油 (其實這種東西油放越多越好吃)不過我很含蓄的放了一點油而已


捲好的土司放進去煎一下


煎至兩面金黃 就可以起鍋了


庫存的 蘿肋鯷魚大蒜醬
(作法:蒜末、鯷魚、橄欖油、蘿肋、鹽吧少許通通攪碎)

加點白酒醋 攪和一下就是很簡單的沙拉醬了

一個人的份量 可以吃很飽 晚餐加個湯也不錯

幸福 從愛自己開始~
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