香氣四溢

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BONNY HSU
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『bonny廚房』薄荷涼茶

配方是我參考建國花市 賣香草老闆請我們喝的茶
因為我不好意思問老闆 他的配方是啥米 所以這是我自己猜的

材料有


甜菊 一大把 甜橘嚐起來 有接近中藥甘草的味道 甜甜甘甘的
薄荷 一大把 
茶樹 一點點(聽說這個吃多了會拉肚子所以我放一點點而已)


把梗去掉 剩下葉子部分比較多


薄荷 的品種有很多 之前買的那種葉子很漂亮 但是草味很重
現在這個 比較涼 草味也比較淡一點 很適合泡茶


這是茶樹 長得很像嫩嫩的迷迭香


份量大概是這樣子 洗乾淨以後 裝進茶包裡面



我用冷泡 大概泡了半天 茶湯就會變成淺淺的淡綠色
泡好之後 要把葉子撈起來 避免腐敗

因為這些材料都沒有乾燥過 所以茶很容易變質 竟量快點喝完
可以放個一兩天沒問題


ps
這個茶飲 我沒參考任何有關食物過敏等的問題
香草好像有藥性 或許不是每個人都合適 我喝是沒問題
如果有香草達人 也請指點一下喔^^

 
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