香氣四溢

關於部落格
生命就是要浪費在美好的事物上

讓自己隨時有不枉此生的美好體認

食物、書本、香氣四溢

我的face book

BONNY HSU
  • 430967

    累積人氣

  • 6

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

『bonny廚房』星期天的早午餐

星期天眼睛睜開已經是中午了
小徹人早已喝掉兩杯咖啡
看他電腦旁邊散落一地的文件 應該已經工作一段時間了
睡過頭真是一件罪惡的事情

這次買的南瓜很甜  蒸熟之後 加點牛奶加熱就很好吃了

簡易南瓜湯

作法很簡單



南瓜切片去子蒸熟之後   連皮加入牛奶用果汁機打成泥狀 放進容器內 微波即可
吃的時候 可以灑上一點烤過的磨碎的堅果
或是一點點鮮奶油或是cream chese 增加口感
 如果要用鍋子加熱的話 不攪拌很容易燒焦
因為沒時間照顧在鍋子旁邊  這種時候用微波的很方便


ricotta明太子
ricotta起司 是我某一次去華山吃披薩吃到的
前幾天在微風看到了 想說買回家吃吃看 還蠻好吃的
吃起來有點像是凝固的牛奶 很清淡 也很像是 清淡版的cream chese
我估狗一下發現這種起司很常用於甜點裡面 下次我也要試試看
如果不做甜點的話 很適合跟其他重口味的東西混合變成抹醬
前兩天加了鯷魚也很好吃

作法

明太子去膜 取出裡面的魚子 加入適量的ricotta起司攪拌即可

昨天在花市買到了細香蔥 真開心
這個東西在超市買很貴 小小一把動輒上百圓
一盆只要一百 可以吃很久

美其名是早餐肉炒時蔬
其實也算是一種清冰箱的方法
上次大家好心提供了很多種早餐肉的吃法
果然把它當成火腿肉或是培根 跟大家一起炒一炒 就會很好吃了

作法

洋蔥切絲 鴻禧菇洗淨 彩椒切丁 早餐肉切丁
依序(洋蔥 鴻禧菇 早餐肉)炒一炒之後 起鍋前放入彩椒丁跟 切碎的歐芹跟一點黑胡椒
我用上次油封雞剩下的油跟沈澱在底下的雞湯凍下去煮
油跟雞湯凍本身就有蒜味跟迷迭香超好吃的


寫完這一篇 又到了下午四五點
很快的又要準備晚餐了

今天下午天氣不是很熱
小貓都舒服的睡在窗邊
小徹在我旁邊工作 我陪他喝咖啡上網
禮拜天這樣也很悠哉
 









相簿設定
標籤設定
相簿狀態